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國內早餐店、烘焙業常用的「乳瑪琳」驚爆疑似使用逾期無水奶油並回收逾期產品再製。一般人常搞不清乳瑪琳、人造奶油是同一種東西嗎？營養師表示，乳瑪琳雖已正名非人造奶油，但兩者同為易「塞血管」的大魔王，少吃為妙。

食品工業發展研究所產品及製程研發中心主任朱燕華指出，乳瑪琳是用植物油加上乳香香料、胡蘿蔔色素等製造出來的，乳香味全靠香料營造，因為使用棕櫚油等為原料，與有反式分期付款脂肪的氫化油脂不同。

台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，人造奶油是氫化油，含有人體完全不需要、也不容易代謝的反式脂肪；而像豬油一樣，在室溫下呈固態抹醬的乳瑪琳，則是飽和脂肪酸高的油脂。

但不管是人造奶油或乳瑪琳，劉怡里強調，皆是容易塞血管的心血管疾病大魔王，只是殺傷力略有不同而已，提醒有三高問題的民眾，最好別吃這些高風險的油脂產品。

劉怡里說，反式脂肪建議抗漲完全不要碰，至於飽和脂肪酸，由於日常生活中的豬肉、牛肉等紅肉即是豐富的天然攝取來源，或是可以攝食葵花油、橄欖油等好油，因此乳瑪琳也是敬而遠之為妙。

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立委段宜康24日表示北市警局應檢討陳抗事件警力部署。（記者張嘉明攝）

2017-04-2409:39

〔即時新聞／綜合報導〕立法院司法及法制委員會日前審查年金改革法案時，被反年金改革人士團團圍住，許多綠營立最新出版委及首長都被群眾推擠，台北市長柯文哲在途中被「揍了幾拳」。民進黨立委段宜康稍早在臉書表示，核准立院周邊集會路權的是台北市政府，但卻搞到連自己的市長也沒辦法保護。段宜康指出，在立院現場規劃拒馬、下達現場警員如何保護立委官員的人，並不是內政部及警政署，而是台北市副市長鄧家基主持的決策平台。不過柯文哲當天坦言自己被「揍了幾拳」、副市長林欽榮被群眾推擠導致手指被拒馬割傷，段宜康對此表示：「結果台北市搞到連自己的市長也沒辦法保護。」段宜康最後也對北市府提出建議，強調陳抗的權利，絶對應該受到保障，但希望北市府在核准路權時，請顧及立法院開會的需求。相關影音

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